Ändträ är perfekt för skärbrädor eftersom det inte skadas av knivens snitt. De vertikala träfibrerna hjälper till att täta snitt i ytan, så att brädan håller sig vacker länge.

Ändträet är skonsamt mot kniveggen, eftersom de vertikala träfibrerna ger efter för skäret istället för att göra motstånd. Detta minskar slitaget på kniven och hjälper den att hålla sig vass längre. Och en vass kniv är en säkrare kniv att arbeta med.

Skärbrädor av kanadensisk lärk har antibakteriella egenskaper och är godkända för kontakt med livsmedel.

Våra skärbrädor i trä är utrustade med halkfria gummifötter. Detta förhindrar att skärbrädorna glider runt på köksbordet under användning, vilket ger större säkerhet för användaren.

Noggrant tillverkade skärbrädor av lärkträ har sålts i tusentals exemplar i Nordamerika under de senaste två decennierna tack vare deras vackra estetik och höga kvalitet. De används också i TV-program som t.ex. "Juniorkock" och "Pamelas matlagning med kärlek".

Till skillnad från många andra skärbrädor, inklusive skärbrädor av bambu, innehåller våra skärbrädor inte plast eller melamin. Våra skärbrädor är givetvis godkända för kontakt med livsmedel.

Träet som används till våra skärbrädor i trä (kanadensisk lärk) levereras av små lokala skogsägare på Cape Breton i östra Kanada och förvaltas ansvarsfullt.