Endetræ er bedst!
Hvorfor vælge skærebrætter i træ?
Mange på nettet spørger: Hvilket materiale er egentlig bedst til skærebrætter? Svaret er helt klart – træ er generelt et bedre valg end både plastik, bambus og kompositmaterialer, når det handler om overflader til madlavning.
Materialer som keramik, glas og rustfrit stål bør undgås. De sløver dine knive hurtigt og kan endda ødelægge bladene.
Faktisk vil der uanset materiale altid komme små partikler i maden, når du skærer – og så er det langt bedre med lidt træ end med mikroplast!
Træ har også naturlige antibakterielle egenskaber, som gør det mere hygiejnisk end plastik.
Hvad er det bedste træ til skærebrætter?
Det er ikke helt simpelt, for det afhænger både af smag, funktion og kvalitet. Men én ting er sikkert: Konstruktionen af skærebrættet er mindst lige så vigtig som træsorten.
Skærebrætter lavet i endetræ er det bedste valg, især til professionel og hyppig brug. Det er den mest holdbare konstruktion – men også den mest krævende at fremstille. Endetræ er skånsomt mod dine knive, holder længe og føles rigtig godt at arbejde på.
Når man vælger træ til eksklusive skærebrætter og hakkeblokke, spiller ting som farve, årer, struktur og robusthed en vigtig rolle.
Derfor er lærketræ noget særligt
Lærk er en træsort, der vokser naturligt i Canada – især på Cape Breton Island som ligger i Nova Scotia i det østlige Canada. Det er kendt for at være modstandsdygtigt over for råd, stærkt og fleksibelt. Faktisk bruges rødderne ofte i træbåde, hvor der kræves styrke og bøjelighed på samme tid. Lærketræ bruges både til byggeri, gulve, møbler – og ikke mindst til skærebrætter og bordplader.
Larch Wood Canada – smukt håndværk i høj kvalitet
Hos Larch Wood Canada laver dygtige håndværkere nogle af de smukkeste og mest holdbare skæreflader på markedet. Hver eneste træklods er nøje udvalgt, og alle produkter er håndlavede med stor kærlighed til både materialet og håndværket.
Resultatet er skærebrætter, hakkeblokke og bordplader i endetræ, der ikke bare er praktiske – men også kan betragtes som små kunstværker til dit køkken.
Designet taler for sig selv.
Se selv!